Bahaya Dibalik Kemasan Makanan

BEKAS BOTOL AQUA

 > Mungkin sebagian dari kita mempunyai kebiasaan memakai dan memakai

> ulang botol plastik (Aqua, VIT , etc) dan menaruhnya di mobil atau di

> kantor. Kebiasaan ini tidak baik, karena bahan plastic botol

> (disebut juga sebagai polyethylene terephthalate or PET) yang dipakai

> di botol2 ini mengandung zat2 karsinogen (atau DEHA). Botol ini aman

> untuk dipakai 1-2 kali saja, jika anda ingin memakainya lebih lama,

> tidak boleh lebih dari seminggu, dan harus ditaruh ditempat yang jauh

> dari matahari. Kebiasaan mencuci ulang dapat membuat lapisan plastik

> rusak dan zat karsinogen itu bisa masuk ke air yang kita minum. Lebih

> baik membeli botol air yang memang untuk dipakai ber-ulang2, jangan

> memakai botol plastik.

> 2 . PENGGEMAR SATE

 

> Kalau Anda makan sate, jangan lupa makan timun setelahnya. Karena

> ketika kita makan sate sebetulnya ikut juga karbon dari hasil

> pembakaran

> arang yang dapat menyebabkan kanker. Untuk itu kita punya

> obatnya yaitu timun yang disarankan untuk dimakan setelah makan

> sate. Karena sate mempunyai zat Karsinogen (penyebab kanker) tetapi

> timun ternyata punya anti Karsinogen. Jadi jangan lupa makan timun

> setelah makan sate.

> 3. UDANG DAN VITAMIN C

           

> Jangan makan udang setelah Anda makan Vitamin C. Karena ini akan

> menyebabkan keracunan dari racun Arsenik (As) yang merupakan proses

> reaksi dari Udang dan Vitamin C di dalam tubuh dan berakibat

> keracunan yang fatal dalam hitungan jam.

> 4. MI INSTAN

 

> Untuk para penggemar mi instan, pastikan Anda punya selang waktu

> paling tidak 3 (tiga) hari setelah Anda mengkonsumsi mi instan, jika

> Anda akan mengkonsumsinya lagi, dari informasi keadokteran, ternyata

> terdapat lilin yang melapisi mi instan. Itu sebabnya mengapa mi

> instan tidak lengket satu sama lainnya ketika dimasak. Konsumsi mie

> instan setiap hari akan meningkatkan kemungkinan seseorang terjangkiti

> kanker. Seseorang, karena begitu sibuknya dalam berkarir tidak punya

> waktu lagi untuk memasak, sehingga diputuskannya untuk mengkonsumsi mi

> instan setiap hari . Akhirnya dia menderita kanker.

> Dokternya mengatakan bahwa hal ini disebabkan karena adanya lilin

> dalam mi instan tersebut. Dokter tersebut mengatakan bahwa tubuh kita

> memerlukan waktu lebih dari 2 (dua) hari untuk membersihkan

> lilin tersebut.

>

> 5. BAHAYA DIBALIK KEMASAN MAKANAN

 

> Kemasan makanan merupakan bagian dari makanan yang sehari-hari kita

> konsumsi. Bagi sebagian besar orang, kemasan makanan hanya sekadar

> bungkus makanan dan cenderung dianggap sebagai "pelindung " makanan.

> Sebetulnya tidak tepat begitu, tergantung jenis bahan kemasan.

> Sebaiknya

> mulai sekarang Anda cermat memilik kemasan makanan. Kemasan pada

> makanan

> mempunyai fungsi kesehatan, pengawetan,

>

> kemudahan, penyeragaman, promosi, dan informasi. Ada begitu banyak

> bahan yang digunakan sebagai pengemas primer pada makanan, yaitu

> kemasan

> yang bersentuhan langsung dengan makanan .

>

> Tetapi tidak semua bahan ini aman bagi makanan yang dikemasnya.

>

> Inilah ranking teratas bahan kemasan makanan yang perlu Anda

> waspadai.

>

> A. Kertas .

>

> Beberapa kertas kemasan dan non-kemasan (kertas koran dan majalah)

> yang sering digunakan untuk membungkus makanan, terdeteksi mengandung

> timbal (Pb) melebihi batas yang ditentukan. Di dalam

> tubuh manusia , timbal masuk melalui saluran pernapasan atau ngan kita.

> pencernaan menuju sistem peredaran darah dan kemudian menyebar ke

> berbagai jaringan lain, seperti: ginjal , hati, otak, saraf dan tulang.

> Keracunan timbal pada orang dewasa ditandai dengan gejala 3 P, yaitu

> pallor (pucat), pain (sakit) & paralysis (kelumpuhan) . Keracunan yang

> terjadipun bisa bersifat kronis dan akut. Untuk terhindar dari makanan

> yang terkontaminasi logam berat timbal, memang susah-susah gampang.

> Banyak makanan jajanan seperti pisang goreng, tahu goreng dan tempe

> goreng yang dibungkus dengan Koran karena pengetahuan yang kurang dari

> si penjual, padahal bahan yang panas dan berlemak mempermudah

> berpindahnya timbale makanan tsb.

>

> Sebagai usaha pencegahan , taruhlah makanan jajanan tersebut di atas

> piring.

> B . Styrofoam

 

> Bahan pengemas styrofoam atau polystyrene telah menjadi salah satu

> pilihan yang paling populer dalam bisnis pangan. Tetapi, riset terkini

> membuktikan bahwa styrofoam diragukan keamanannya. Styrofoam

> yang dibuat dari kopolimer styren ini menjadi pilihan bisnis pangan

> karena mampu mencegah kebocoran dan tetap mempertahankan bentuknya saat

> dipegang. Selain itu, bahan tersebut juga mampu

> mempertahankan panas dan dingin tetapi tetap nyaman dipegang,

> mempertahankan kesegaran dan keutuhan bahan yang dikemas, biaya murah,

> lebih aman, serta ringan. Pada Juli 2001, Divisi Keamanan Pangan

> Pemerintah Jepang mengungkapkan bahwa residu styrofoam dalam makanan

> sangat berbahaya. Residu itu dapat menyebabkan endocrine disrupter

> (EDC), yaitu suatu penyakit yang terjadi akibat adanya

> gangguan pada system endokrinologi dan reproduksi manusia akibat

> bahan kimia karsinogen dalam makanan.